Чтобы в будний день порадовать себя и родных, рекомендуем тебе приготовить красочный рулет из сельди. Это блюдо получается очень красивым, сытным и вкусным. А ингредиенты для приготовления нужны самые простые и бюджетные.



Ингредиенты

*1 филе сельди
*50 г сливочного масла
*1 куриное яйцо, сваренное вкрутую
*1 пучок зеленого лука
*четверть красного болгарского перца
*половина вареной моркови небольшого размера
*1 плавленый сырок
*пол свежего огурца небольшого размера

Приготовление

1. Для начала нужно натереть на крупной терке плавленый сырок и вареное яйцо. После этого тертую массу перемещаем в небольшую салатницу.



2. Затем мелкими кубиками нарезаем вареную морковь, зеленый лук, свежий огурец и небольшое количество сладкого перца. Желательно выбирать болгарский перец красного цвета, чтобы начинка блюда была более красочной.




3. Затем добавляем к овощам 50 г мягкого сливочного масла. Оно должно быть именно мягким, а не растопленным. Хорошенько перемешиваем.



4. Филе сельди кладем на пищевую пленку вальтом, чтобы по форме рыба напоминала прямоугольник. Накрываем сверху пищевой пленкой и легонько отбиваем боковой стороной молоточка.



5. Затем перемещаем отбитую сельдь на чистую пленку и равномерным слоем выкладываем начинку. Аккуратно скручиваем в рулетик и закатываем края. Перед подачей на стол рулет нужно охладить. Для этого отправляем наше лакомство на час-полтора в морозильную камеру.




Советуем посмотреть видео автора рецепта:




ИСТОЧНИК: https://vazhnoznat.com/