Очень часто при открывании шампанского оно "выходит из-под контроля" и обрызгивает окружающих. Единственное как с этим можно бороться - при открывании плавно стравить избыток газа. Тогда шампанское не "вскипит". Но не все умеют правильно это стравливание сделать, посему за любым столом, при открывании шампанского раздаётся "Только не так, как в прошлый раз!!!".

Для решения этой проблеммы предлагается на нижней части пробки сделать тонкую винтовую канавку. ("Нарезать резьбу"). Тогда желающие открыть шампанское с "пробкой в потолок" просто отпустят пробку и она улетит как обычная. Желающие же "тихого" открывания просто будут плавно выкручивать пробку до того момента, пока верхний край канавки не выйдет из горлышка. Тогда газ относительно медленно сдросселируется через канавку без "вскипания" шампанского в бутылке. Далее пробка извлечётся окончательно и шампанское будет разлто по бокалам "вскипая" именно в них.

И обсуждения, споры, комментарии... :)

http://forum.membrana.ru/forum/invent.html?parent=1052008795&page=0