Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

Чем дальше отдаляются от нас 40-е годы прошлого столетия, тем сложнее представить нам, а особенно новым поколениям всю трагедию, пережитую нашей страной в те годы. Конечно, остаются фото и кинохроника, а также художественные фильмы. Но они, увы, не способны передать ни запах, ни вкус тех лет, а ведь именно эти ощущения подчас говорят лучше тысяч слов.

[700x458]

На сайте ulyanovskmenu описаны простые кулинарные рецепты тех лихих военных лет: фронтовой хлеб, гречневая каша, тыловая солянка и морковный чай... Эти блюда воспринимаются не только телом, но и душой! Приготовьте их (или просто прочитайте эти рецепты) и перенеситесь мысленно в ту эпоху.

[700x562]

Морковный чай

Очищенная морковь натералась на терке, сушилась и прожаривалась в духовке с чагой (древесный гриб), после чего использовали как чай, заваривая кипятком. Морковь давала такому чаю сладковатый вкус, а чага - особый привкус и приятный темный цвет.





Ну и фронтовые сто грамм!!!

[700x544]

Приятного аппетита! С Днем Великой Победы!