Такое печенье, скрученное в трубочку, просто отличный вариант к чаю и даже можно сделать на праздничный стол. Лакомство очень нравится детям, оно никогда не остается до следующего дня.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яйца, 1 шт;
• сахар, 50 г;
• ванилин, соль щепотка;
• кефир, натуральный йогурт или сметана, 150 г;
• масло сливочное, 100 г;
• разрыхлитель, 1 ч.л;
• мука, 300 г;
• начинка любая – творог, шоколадная паста, вареная сгущенка и т.д.

Процесс приготовления

Яйца перебиваем с солью, ванилином и сахаром и добавляем размягченное сливочное масло. Перетираем массу до однородности.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем мягкое и податливое тесто.

Накрываем и оставляем на 20 минут.

Делим тесто на порционные кусочки, скатываем колобки.

Взбиваем желток с яйцом и смазываем печенье.

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут.

Такое нежное и мягкое печенье с самой разной начинкой, вам точно понравится и готовится оно достаточно просто из обычных продуктов.