Тесто использовала слоеное, можно брать и дрожжевое, и без.

Фарш использовала говяжий, но можно любой тоже, в фарш добавляем мелко рубленый лук и картошку сырую натертая на инокой терке, соль, перец.

Лепим из фарша формы как пончики, (отверстие по середине сделайте больше чем у меня на видео).

Запекаем их в духовке примерно 10-15 минут, до полуготовности.

Собираем цветочки как на видео, тесто смазала обычным кетчупом, но можно заменить на любой другой соус на ваш вкус.

Кладём мясо, сверху посыпаем тертым сыром , я использовала моцарелла. В конце помидорки

Запекаем сначала в раскалённой духовке при 200-220 град., примерно 5 минут, затем убавляем до 170-180 град и допекаем до золотистого цвета.