У вас бывает, что остается лишняя сметана и кефир?
Бывает, что вы не знаете, куда их деть?
Мы предлагает восхитительный вариант закуски из этих продуктов.
Минимум действий и эти продукты заиграют для вас новыми красками!
Чтобы приготовить эти закуску возьмите:
 Сметана - 500 г
 Кефир - 500 мл
 Соль - 1 ч.л.
 Огурец - 2 шт.
 Укроп - 1/2 пучка
 Перец - 1/4 ч.л.
 Чеснок - 2 зубчика
 Оливковое масло - 2 ст.л.
Пошаговое приготовление:
1. Смешайте кефир со сметаной и солью, переложите смесь на марлю (в 4 слоя).
2. Подвесьте марлю на 1-2 часа, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Переложите сверток на дуршлаг, поставьте гнёт и отправьте всю конструкцию в холодильник на 1-2 дня. Не забывайте сливать лишнюю жидкость.
4. В получившуюся массу добавьте натёртый на мелкой тёрке огурец, измельчённый укроп, чеснок, перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте.