Пирог с яблоками и сгущенкой получается очень пышным, воздушным и вкусным. Сам же рецепт с фото пошагово в духовке довольно простой и быстрый по приготовлению. По вкусу готовый пирог чем-то напоминает бисквит или шарлотку, единственное, он по вкусу более ароматный за счет того, что в него добавляется домашняя сгущенка.
Если у вас нет возможности добавить в тесто именно домашнюю сгущенку, тогда смело можете использовать магазинную. Подавать готовый пирог к столу стоит после того, как он остынет и нарезать его желательно также.
Необходимые ингредиенты для приготовления пирога с яблоками и сгущенкой:
- яблоки – 2-3 шт.;
- яйца – 2-3 шт.;
- мука – 5-6 ст. ложек;
- сгущенка – 100 мл;
- сахар – 2 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка
Как приготовить пирог с яблоками
В глубокую миску вбейте куриные яйца. К ним сразу же всыпьте сахар. Теперь миксером очень хорошо все взбейте. Яичная масса должна увеличиться в объеме в два раза.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-2-500x333.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-2-500x333.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-2.jpg 1000w" width="600" />
Влейте сгущенку и еще раз все очень хорошо взбейте.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-3-500x333.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-3-500x333.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-3.jpg 1000w" width="600" />
Теперь добавьте муку.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-4-500x333.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-4-500x333.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-4.jpg 1000w" width="600" />
А затем добавьте разрыхлитель. Кстати, можете сначала соединить муку с разрыхлителем, а уже потом добавлять в тесто.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-5-500x333.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-5-500x333.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-5.jpg 1000w" width="600" />
Перемешайте тесто и вылейте его в форму для выпекания. Яблоки вымойте, нарежьте на довольно крупные куски-ломтики. Выложите их в тесто, как бы немного вдавливая каждый кусок в него.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-6-500x333.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-6-500x333.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-6.jpg 1000w" width="600" />
Отправьте пирог с яблоками и сгущенкой в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. Температуру установите на дисплее духовки 190 градусов. Если вы выпекаете пирог в газовой духовке, тогда внимательно следите за тем, чтобы он снизу и сверху не пригорел. В некоторых случаях требуется поставить противень с водой на низ духовки.
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-7-500x333.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-7-500x333.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-7.jpg 1000w" width="600" />
Достаньте аккуратно пирог из формы, выложите его на блюдо. Нарежьте его на куски, и смело подавайте к столу. Вот такой аппетитный на вид пирог с яблоками и сгущенкой получился!
/lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-8-500x333.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-8-500x333.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2020/04/vyipechka-8.jpg 1000w" width="600" />
Обязательно попробуйте его приготовить!