✔ Сладкие булочки из слоеного теста. 

 

 

На них беру дрожжевое слоеное тесто. Варианты начинок: 

• Готовые джемы. В основном Махеев, потому что они похожи на настоящие. 
• Тертое яблоко. 
• Шоколадка молочная. 
• Творожная масса из обычного творога и сметаны. Можно добавить сухофрукты, фрукты, ягоды. 

Форма булочек бывает разная, как захочется на этот раз, так и делаю. С шоколадом правда делаю только круассаны. 

 

 

✔ Не сладкие булочки и снеки. 

 

 

Тут всё ещё проще - берем то, что застоялось в холодильнике и превращаем в начинку. Например, у меня был булгур с овощами (пара ложек) салат из капусты, помидора (тоже пара ложек) и куриная грудка мелко-порезанная. Получилось очень сочно и сытно. Можно взять колбасу и сыр, можно жареную капусту и вареные яйца. В общем все, что плохо лежит в холодильнике или всё, что обычно заворачиваем в начинку простых пирогов. Сюда же отнесу и сосиски в тесте. Тут вообще справится и ребенок - сосиску оборачиваем полоской теста, смазали яйцом взбитым и в духовку. Да, кстати, давно не делали. 

✔ Рыбный пирог из слоеного теста. 

 

 

Либо консервированная сайра, либо отварная горбуша + сырой картофель + лук + майонез. Как раз два листа теста - один вниз и на него начинку, второй сверху накрыть и края защипать. Тесто конечно нужно раскатать немного. 

✔ Пицца. 

 

 

 Мы добавляем, кроме колбасы и сыра, грибы жареные, оливки, и  ещё и вареные яйца.

Как видите, вариантов что приготовить из слоеного теста очень много, это отличная основа разнообразной выпечки. И это дешевле. Сколько будет стоить 500 грамм готовых булочек с шоколадом? А мои круассаны обошлись в 90 рублей за 500 грамм - тесто 55 рублей и шоколадка по акции 40 рублей. О том, что это просто вкуснее, потому что свежее, хрустящее и шоколадка внутри хорошая, я даже говорить не буду, это очевидно.

Если добавить ещё манник, шарлотку, разные кексы и булочки из сдобного теста, печенья, то выпечкой семья будет обеспечена целый месяц и ни разу не будет повторяться рецепт.