📌Понадобится для теста:
молоко - 1/2 стакана,
кефир - 1/2 стакана,
растительное масло - 1/4 стакана,
яйцо - 1 шт.,
соль - 1 чайн. ложка,
сахар - 1 чайн. ложка,
разрыхлитель - 1 пакетик,
мука - 3,5 стакана
сливочное масло - 40 г.
❗️Объем стакана - 250 мл
Начинка:
мясной фарш - 300 г.,
репчатый лук - 1 шт.,
сливочное масло - 50 г.,
соль, молотый черный перец
- 📌Приготовить тесто.
- В глубокой миске смешать кефир, молоко, растительное масло, яйцо, сахар и соль.
- Просеять муку с разрыхлителем,
добавлять частями в миску, замесить тесто – мягкое, не липнущее к рукам.
- Разделить тесто на 2 части,
- раскатать 2 круглые лепешки толщиной не больше 3 мм.
- Намазать лепешку мягким сливочным маслом.
- Накрыть вторым кругом, который тоже смазать по всей поверхности маслом.
