Желатин – 10 гр

Вода — 50 мл

Ряженка — 300 мл

Какао 2 ч.л.

сахар или мед – 2 ч.л.

Желатин заливаем водой, перемешиваем и даем набухнуть. А пока смешиваем ряженку с какао (можете использовать Несквик). При желании более шоколадного вкуса добавьте больше. Туда же отправляем подсластитель.

Набухший желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане и вмешиваем ко всем продуктам.

Блендером взбиваем до однородности. Чем больше будет пузырьков, тем более воздушным получится десерт. Разливаем по порционным формочкам и убираем в холодильник минимум на 30 минут.

Десерт получается очень нежный и воздушный. Понравится, как детям, так и взрослым.