Ингредиенты:
Рис — 200 Грамм
Вермишель — 120 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика
Соевый соус — 3 Ст. ложки
Прованские травы — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Кипяток — 500 Миллилитров
Как приготовить "Жареная вермишель с рисом"
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте в сковороду масло. Прогрейте его, затем положите вермишель и промытый рис.
Помешивая обжарьте рис с вермишелью на сильном огне около 5 минут. Вермишель должна приобрести карамельно-золотистый оттенок, а рис стать прозрачным. Уменьшите огонь и добавьте измельченный ножом чеснок, соевый соус и прованские травы.
Перемешайте и влейте кипяток. Доведите содержимое сковороды до кипения, накройте крышкой, крышку прикройте полотенцем, уменьшите огонь до минимального (так, чтобы вода продолжала кипеть) и продолжайте готовить еще 10 минут.
Затем перемешайте рис с вермишелью, накройте крышкой и дайте настояться еще несколько минут перед подачей. Жареная вермишель с рисом готова.
Посыпаем блюдо по желанию свежей зеленью и подаем в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо с овощами или салатом. Приятного аппетита!
Совет от повара: Вместо кипятка можно использовать любой мясной или овощной бульон.