Перловая каша в топленом молоке с курицей, сырным соусом и зеленью
14-02-2020 19:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Так готовит кашу Виктор Белей, шеф-повар ресторана Uhvat
Куриные бедра филе280 г
Топленое молоко70 мл
Укроп8 г
Зеленый лук20 г
Сливки 33%-ные200 мл
Голубой сыр120 г
Перловая крупа200 г
Вода500 мл
Сольпо вкусу
1. Перловую крупу промыть, залить водой и добавить соль. Сварить кашу в мультиварке в режиме «Каши». За 20 минут до готовности добавить топленое молоко.
2. Филе куриного бедра нарезать кубиками, посолить и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
3. Приготовить сырный соус, пробив в блендере сыр и сливки.
4. В глиняном горшочке соединить готовую перловку, куриное филе, залить сырным соусом и запечь на 20–25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
5. Подавать в том же горшочке, украсив мелконарезанным укропом и зеленым луком.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Перловая каша в топленом молоке с курицей, сырным соусом и зеленью | Муха55 - Дневник Муха55 |
Лента друзей Муха55
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»