Что нам понадобиться для приготовления:
- Творог жирный (домашний) — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100-120 г
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука — 330-350 г
- Куриный желток для смазывания пирога
Первый шаг , который нам нужно сделать - это все ингредиенты, кроме муки с разрыхлителем , в указанных пропорциях смешать в одной тарелке , кастрюльке и тд. .
Для этого пирога я советовала бы взять хороший творог , желательно жирный и не сухой . Тут можно сказать , что какой будет творог , такой и будет результат . Сухой творог = Сухой пирог
Все содержимое тарелки я взбиваю блендером , перебиваю все до однородной массы , получается вот такая масса
Затем сюда в тарелку добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замешайте тесто . Вот такое тесто у нас получается
Чтобы вам было удобнее проводить разные манипуляции с тестом , советую вам разделить его на 3 равные части , можете на 2 , как вам будет удобно . Каждую из этих частей мы раскатываем и вырезаем кружочки
Теперь когда у нас есть кружочки , то можно приступать к изготовлению розочек , в этом нет ничего сложного! 4 или 5 кружочков кладите друг на друга , а затем просто сворачиваем их и разрезаем напополам , как показано на фотках ниже
У нас уже и красивые розочки есть , так что пора формировать булочный пирог . Возьмите любую форму для запекания и смажьте ее маслом , затем в нее выкладывайте розочки . Сильно их не прижимайте - это вовсе не обязательно , они сами соединяться во время выпечки . После того , когда вы выложите все розочки в форму , вам останется смазать все взбитым яйцом
Что нам понадобиться для приготовления:
- Творог жирный (домашний) — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100-120 г
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука — 330-350 г
- Куриный желток для смазывания пирога
Первый шаг , который нам нужно сделать - это все ингредиенты, кроме муки с разрыхлителем , в указанных пропорциях смешать в одной тарелке , кастрюльке и тд. .
Для этого пирога я советовала бы взять хороший творог , желательно жирный и не сухой . Тут можно сказать , что какой будет творог , такой и будет результат . Сухой творог = Сухой пирог
Все содержимое тарелки я взбиваю блендером , перебиваю все до однородной массы , получается вот такая масса
Затем сюда в тарелку добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замешайте тесто . Вот такое тесто у нас получается
Чтобы вам было удобнее проводить разные манипуляции с тестом , советую вам разделить его на 3 равные части , можете на 2 , как вам будет удобно . Каждую из этих частей мы раскатываем и вырезаем кружочки
Теперь когда у нас есть кружочки , то можно приступать к изготовлению розочек , в этом нет ничего сложного! 4 или 5 кружочков кладите друг на друга , а затем просто сворачиваем их и разрезаем напополам , как показано на фотках ниже