кулинарные рецепты

 

Приготовление:

1. Сливочное масло распускаем на медленном огне. Остужаем до комнатной температуры.

2. В чистой миске взбиваем два яйца со щепоткой соли, до пышной массы.

3. В глубокую емкость кладем сметану. Всыпаем сахарный песок. Тщательно перемешиваем. Вливаем охлажденное сливочное масло и взбитые яйца. Всю массу взбиваем венчиком.

4. Через сито просеиваем пшеничную муку. Смешиваем с содой. Постепенно всыпаем в основную массу. Тщательно перемешиваем. Получается мягкое однородное тесто. Собираем в комок.

5. Тесто делим на порционные кусочки. Скатываем шарики.

6. Далее, из шарика формируем колбаску. Сворачиваем в бублик.

7. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем заготовки.

8. духовку разогреваем до 190 Гр.

9. Выпекаем примерно 20 минут, до образования румяной корочки.

10. Горячие калачи слегка остужаем, перекладываем на тарелку.