Свинина не жирная( говядина, куриное филе) -300 грамм. Выбирайте мясо по своему вкусу, блюду это не повредит.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Помидор -1/2 шт.
Баклажан - 1/2 шт
Фунчоза -30 грамм.
Соевый соус - 2 столовая ложка.
Уксус рисовый ( обычный) 9% - 1 чайная ложка. Можно готовить без него.
Белый кунжут - 1 чайная ложка.
Масло растительное.
Соль и перец по надобности.
Приготовление салата.
Мясо нарезаем очень мелкими полосками. Обжариваем на сковородке на масле около 3 минут( достаточно, прожариться) и добавляем в сковородку тонкими полосками порезанный баклажан, перец и кубиками нарезанный помидор. Обжариваем в течении 3-4 минут, добавляем готовую фунчозу( как готовить - смотрим на пачке). Заливаем соевый соус и уксус и готовим еще около 3 минут. Посыпаем кунжутом. Подаем на стол в горячем виде.
Время приготовление - минимальное. Блюдо сбалансировано за счет сочетания мяса и овощей. Да и по стоимости не "зашкаливает"!
