Такая выпечка прекрасно украсит любое застолье. Получается очень вкусно и аппетитно. Приготовить их сможет даже не опытная хозяйка. Рекомендую.

 

Приготовление:

1. В глубокую емкость высыпаем муку (овсяную и рисовую). Туда же насыпаем сахарный песок, ванилин и разрыхлитель. Сухую смесь перемешиваем ложкой.

2. Затем добавляем яичные желтки и йогурт. Тщательно перемешиваем.

3. Всыпаем лимонную цедру. Еще раз перемешиваем.

4. Яичные белки взбиваем до пышной массы. Аккуратно вмешиваем в тесто.

5. Формочки смазываем сливочным маслом. Заполняем тестом.

6. Духовку разогреваем до 180 Гр.

7. Выпекаем примерно 30 минут, до румяной корочки.

8. Готовые кексы слегка остужаем. Вынимаем из формочек. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.

9. Получились очень аппетитные и ароматные кексы к чаю. Угощайтесь.