Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

БУЖЕНИНА С ЯБЛОЧНЫМ КОНФИТЮРОМ ПО РЕЦЕПТУ ЕВГЕНИЯ КЛОПОТЕНКО


Буженину – традиционное блюдо украинской кухни, Евгений предлагает приготовить с яблочным конфитюром, пряными травами и соком лайма.

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г свиной корейки
2-3 зубка чеснока
цедра половины лайма
сок целого лайма
200 г яблок
100 мл воды
2-3 веточки розмарина
50 г сахара
50 г меда (для соуса)
звездочка аниса (для соуса)
сок половины лимона (для соуса)
крупная морская соль
перец
2 ст. л. оливкового масла
лавровый лист
http://edinstvennaya.ua/kitchen/recipes/578-buzhen...o-retseptu-evgeniya-klopotenko