Тыквенный кекс

Вкусно невероятно!

[показать]

Ингредиенты:

• мука — 250 г
• яйца — 3 штуки
• мякоть тыквы — 750 г
• молоко — 400 мл
• сливочное масло — 100 г
• ванильный сахар — 1 пакетик
• сахар — 50 г
• масло для формы
• сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Нарезаем тыкву кубиками 1х1 см.
2. Готовим в мультиварке 40 минут в режиме «выпечка» или запекаем в духовке или на пару.
3. Пюрируем готовую тыкву блендером до однородности и остужаем до комнатной температуры.
4. Вливаем молоко в сотейник, добавляем ванильный сахар и нагреваем до полного растворения сахара, затем остужаем до комнатной температуры.
5. Вбиваем в теплое тыквенное пюре по одному яйца и хорошо вымешиваем после каждого.
6. Вливаем частями ванильное молоко и размягченное сливочное масло. Хорошо вымешиваем и вводим просеянную муку, вымешиваем до однородности.
7. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем при 180 градусов около 1,5 – 2 часов, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрываем фольгой.
8. Вынимаем кекс из духовки и оставляем на 10 минут, затем остужаем на решетке.
9. Остывший кекс присыпаем сахарной пудрой или покрываем глазурью.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...