Исходное сообщение LediLana

Сегодня делюсь с Вами рецептом прикольных спиралек из картофельного теста — это один из вариантов картофельных лепешек, которые разнообразят Ваше меню. Интересно смотрятся на столе, вкусные и мягкие даже на следующий день.

 

 Ингредиенты:

 

Картофель – 350 гр.

Яйцо – 1 шт.

Мука – 3 ст.л.

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Растительное масло — для жарки

Зелень (по желанию) 

Способ приготовления 

1. Возьмем 350 гр. отварного картофеля, добавим 1 яйцо, соль, черный молотый перец по вкусу и 3 ст.л. муки. Разминаем все в пюре толкушкой. 

2. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, отрезаем край. 

3. Формируем лепешки в форме спирали на раскаленной сковороде с растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Вынимаем на бумажное полотенце. Спиральки можно обжарить на сухой сковороде, и уже готовые смазать сливочным маслом.