Ингредиенты для торта (форма 23 см):

яйца - 3 шт.

сахар - 100 г.

мука - 70 г.

какао - 25 г.

щепотка соли

разрыхлитель - 1, 5 ч.л

Пропитка:

молоко - 100 мл.

какао - 1 ч.л

сахар - 2 ч.л

растворимый кофе - 1 ч.л

Крем:

сливки 35 % - 260 мл. + 400 мл.

ванильный сахар - 8 г.

шоколад молочный - 80 г.

шоколад темный - 130 г.

Глазурь:

шоколад темный - 30 г.

растительное масло - 1/3 ч.л