Для дрожжевого теста:

Манная крупа 180 г

Мука пшеничная 180 граммов

Вода 250 миллилитров

Масло растительное 2 ст.ложки

Сахар 2 чайные ложки

Дрожжи быстродействующие 1 чайная ложка

Поваренная соль 3 грамма (1 чайная ложка)

Для начинки:

Окорок варено-копченый 150 граммов

Сыр Российский 150 граммов

Сыр Моцарелла 130 граммов

Маслины

Соус:

4 свежих средних помидора (700 г)

1 луковица среднего размера

5-7 зубчиков чеснока,

1 ч.л соли,

1 ч.л прованских трав,

1 ч.л сушеного чеснока (по желанию),

1/3 ч.л черного молотого перца,

1 ст.л сахара,

1 ст.л растительного масла без запаха (10 мл)

Из этого количества продуктов получится 8 штук.

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.