яйца - 4 штук

сахар- 100 г

мука - 100 г

соль, ванилин

сахарная пудра - 40 г

Крем:

Сливочный сыр (Маскарпоне) - 300 г

Сливки 33 - 35% - 300 мл

яйца - 3 штук

сахар - 160 г

Пропитка:

кофе растворимый - 2 ст л

вода - 1,5 стакана - 375 мл

коньяк - 30 - 50 мл

какао для посыпки