✅Тесто для хлеба:

вода теплая - 750 мл = 3 ¾ стакана*

дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л.

сахар (по вкусу) - 15 г = 3 ч.л.

соль (по вкусу) - 8 г = 1,5 ч.л.

растительное масло - 20 мл = 4 ч.л.

мука пшеничная - 1 кг = 7,5 стаканов*

✅Для смазывания и формовки:

мука пшеничная - 40 г = 2 ст.л.

кипяток - 60 мл = 4 ст.л.

яичный желток - 34 г = 2 шт.

вода комнатной температуры - 30 мл = 2 ст.л.

✅Дополнительно:

семена кунжута - 2 ч.л.

черный тмин - 2 ч.л.

❗Выход: 5 лепешек по 310-320 г

🥛*стакан объемом 200 мл

🌡Температура выпечки: 250 °C / 482 °F

⏲Время выпечки: 12-15 минут