Картофель (отваренный в мундире) - 350 г (в очищенном виде)

Перец болгарский (красный) - 60 г

Огурцы маринованные - 130 г

Кукуруза консервированная - 170 г

Соль - по вкусу

Постный майонез

Для постного майонеза:

Жидкость от консервированной фасоли - 140 мл (комнатной температуры)

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Уксус 9% - 1 десертная ложка

Горчица готовая - 1/3-1/2 ч.л.

Масло подсолнечное (без запаха) - 330 мл

Выход - 450 г майонеза