Фарш из филе хека (минтая) - 1 кг
Хлеб белый - 250 г
Вода (для хлеба) - 300 мл
Лук репчатый - 250 г
Соль - по вкусу
Панировочные сухари для обваливания котлет
Растительное масло для обжаривания
Выход - 23-25 шт. (в зависимости от размера)