• 500 г соли

• 100 г очищенного чеснока

• 1 ст.л. хмели-сунели 10 г

• 1 ст.л. молотого кориандра 7 г

• 1 ст.л. чабера 3 г

• 1 ст.л. черного молотого перца 7 г

• 1 ст.л. сладкой паприки 7 г

• 1 ст.л. красного острого перца 6 г

• 1 ст.л. орегано 5 г

• 1 ст.л. тимьяна (майорана) 3 г

• 1 ст.л. сушеной зелени 5 г (укроп, петрушка, кинза, базилик)