Мука – 450 г
Вода – 280 – 300 мл
Соль – 1 ч л
Начинка:
Свежая зелень – 200 г (петрушка, укроп, кинза…)
Репчатый лук – 1 шт
Соль, перец, паприка, щепотка лимонной кислоты
Растительное масло для обжарки