Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими 😃!

 

Абсолютно уверена, что у вас есть свои любимые варианты быстрых перекусов. Меня частенько выручают бутербродные пасты-намазки. Одно время я покупала их в магазине, но потом перешла на домашние. 

 

Рецепт универсальной намазки, которую можно делать с разными вкусами я вам уже как-то рассказывала. Ссылка на подробный рецепт как всегда в конце статьи, а быстро оценить трудоемкость рецепта вы можете по фотографиям в следующей галерее. 

 

Сегодня хочу вам предложить еще один замечательный рецепт.

 

Готовить будем «икорную пасту». 

 

Этот рецепт совсем недавно мне подсказала читательница Ирина Ротарь.

 

Моим домашним эта фальшивая икорка очень пришлась по вкусу. Я ее уже и себе и сыну с невесткой готовила и на работе всех угостила. Реально вкусно и готовится необыкновенно просто. Спасибо, Ирочка!

 

Хотя, если признаться честно — изначально состав продуктов меня совсем не впечатлил :

 

Мне показалось, что из такого странного набора продуктов ничего толкового не получится : томатный сок, растительное масло (пол стакана!), манка, селедка и лук. 

 

Но паста получилась необыкновенно вкусной. У нее сразу несколько достоинств: 

 

❤️‍Не смотря на такое количество масла — паста абсолютно не жирная — у нее мягкий сливочный вкус. 

❤️‍ Пикантная, в меру соленая и очень нежная. 

 

❤️‍ А еще она прекрасно сочетается с другими продуктами: в последней галерее расскажу вам, как ее еще можно применить.

 

Рассказываю приготовление икорной пасты

 

В кастрюльку ( желательно с толстым дном) выливаю 100 мл томатного сока и 80 мл растительного масла.🡺 🡺 🡺

 

 

Из одной порции получается чуть меньше около 0,5 литров пасты. Максимальные сроки хранения я вам не подскажу. У нас такая паста съедается за пару дней. 🡺 🡺 🡺

 

Видеорецепт приготовления намазки:

 

Состав продуктов:

✔️Селедка — 1 шт.,

✔️томатный сок — 100 мл,

✔️растительное масло — 80 мл,

✔️манка — 0,5 стакана,

✔️лук — 1 шт.,

✔️соль — если нужно по вкусу

 

Последовательность приготовления:

 

Томатный сок и растительное масло выливаю в кастрюльку с тостым дном.

Довожу до кипения и убавляю огонь.

Тонкой струйкой всыпаю манку.

При этом постоянно помешиваю, чтобы манка не собралась в комки.

Как только манка заварится (это пара минут) — снимаю с огня и оставляю остывать.

Очищенную луковицу и филе селедки прокручиваю через мясорубку.

Добавляю к заваренной манке и все хорошо перемешиваю (добавлять соль или нет зависит от солености селедки. Поэтому ориентироваться только по вкусу).

Готовой пасте даю 1 час постоять в холодильнике.
 

Фотографии рецепта:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

 

Идеи использования и сочетания с другими продуктами.

11.


12.


13.

 

 

Пробуйте на здоровье! Буду рада 🙏вашей подписке и спасибо, за ваши лайки ❤️‍ и комментарии 💬