• Авторизация
Дневник vandakuzbmin Лента друзей - Дневник - Полная версия


Деревенские разносолы" Готовим с тыквой 06-10-2022 22:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения olgal6840 Оригинальное сообщение

"Деревенские разносолы" Готовим с тыквой

 

Деревенские разносолы
 
Готовим с тыквой!
4085248__1_ (600x338, 79Kb)
Тыква запеченная с яйцом
Взять: на 1,5 кг тыквы - 4-5 яиц, 130 г сливочного масла,
соль, перец по вкусу.
Готовим: Подготовленную тыкву нарезаем тонкими ломтиками и,
посолив, обжариваем. Затем, добавив масла на сковороду, залив яйцами, запекаем в духовке.
  Подать на стол со свежими помидорами, мелко нашинкованной
зеленью.
4085248_Tikva_s_pshenom1 (640x430, 63Kb)
Тыква с перцем
 
Взять: на 1 кг тыквы - 400 г сладкого перца, 2 небольшие луковицы,
100 г шпика, 1 стакан бульона, 3 ст. ложки муки, 1 стакан сметаны,
большой пучок укропа.
Готовим: тыкву разрезать на небошьие куски, перец нарезанный на полоски и мелко нарезанный лук слегка поджарить на свином сале, затем залить небольшим количеством мясного бульона (чтобы закрыть овощи с верхом), тушим. В конце тушения заправить обжаренной мукой. Подать на стол со сметаной и зеленью.
 
4085248_tikva04 (640x427, 74Kb)
 
Жаренная тыква с картофелем
 
Взять: на 300 г тыквы - 300 г картофеля, 40 г сливочного масла, 3 ст. ложки муки, одна треть стакана сметаны, соль, перец и укроп по вкусу.
Готовим: очищенную тыкву нарезаем на кусочки, солим, перчим, панируем и обжариваем. Молодой картофель отвариваем в подсоленной воде, заправляем маргарином и мелко рубленным укропом. Картофель выкладываем на блюдо, сверху тыкву и поливаем сметаной (сметану можно слегка подогреть).
   Приятного аппетита.
4085248_tikva_menu_2 (700x393, 188Kb)
 
Овощная запеканка
 
Взять: на 1 кг различных овощей - брюква, картофель, морковь, капуста, консервированный зеленый горошей - 4 желтка, 100 г сливочного масла, 1 стакан молока, соль, панировочные сухари.
Готовим: овощи очищенные и нарезанные на кусочки отварить  в
подсоленной воде до мягкости, измельчить, перемешать с желтками.
Выкладываем в смазаную жиром форму, перекладываем кусочками масла, посыпаем панировочными сухарями и запекаем в духовке при температуре 180 гр. 25 - 30 минут.
   Подаем запеканку, политую растопленным маслом, как гарнир к блюдам из птицы.
Приятной трапезы!
 
Овощи050 (400x231, 120Kb)
 
 
Жду ваших комментариев и предложений!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Деревенские разносолы" Готовим с тыквой | vandakuzbmin - Дневник Ванды | Лента друзей vandakuzbmin / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»