Вся в ожидании Святого Рождества !
Любимый праздник с ароматом пирогов;
Соломки свеженькой под скатерть припасла,
Гирлянды, свечи и букетики цветов.
Носков пушистых навязала малышам:
И под "завязочку", гостинцами набила!
Развешу их по окнам и дверям,
И свечи красные расставлю над камином.
И вся в предчувствии Рождественского чуда,
Под запах хвои, ароматы мандаринов,
Что же поставлю я на стол?-я думать буду,
И представлять улыбки... всех гостей любимых.
И стол старинный, под свечей мерцанье,
Украшу изумительной посудой,
Где в позолоте на тарелочках хрустальных
Будут стоять изысканные блюда.
На скатерть белую поставлю их двенадцать,
Ведь ровно столько дней великих Святок,
И если не достану куропаток ,... рябчиков,
То запеку-ка я гуся,... да в яблоках!
А буженинка у меня всегда отличная:
Ай, пальчики оближешь! – с чесночком!
К ней, в вазочках, вареньице брусничное
И клюквенное припасу, - с окорочком!
Солёные огурчики и блинчики с начинкой,
Картофель с корочкой - хрустящей, золотой!
И студень нежный , с хреном и горчичкой,
А главным будет - поросёнок молодой!
Поджарю я лучок с крутым яичком,
И каша гречневая для начинки будет:
Нафарширую и зашью суровой ниточкой,
И чесночка добавить ...не забуду.
А запах из духовки! - подоспело блюдо!
Украшу зеленью укропчика, петрушки;
Кто с хреном обожает, он там будет,
И жжёнка в чашках (обожал её сам Пушкин).
А что же я ещё забыла?! -… вспомнила!
«Рождественского карпа в пиве», с перцем!
Со светлым пивом иль с вином холодным,
Понравится, я поделюсь рецептом.
А «гадость эту вашу» – заливную рыбу:
Её по формочкам красивым разолью,
А главное , - почистить не забыла б ,
Признаюсь честно!- это дело не люблю!
Да, не забыть бы вынуть из духовки,
С грибной, черничною начинкой пироги!
И пряники с ванилью - сердечком, кренделёчки:
С душистым мёдом, с маком, из ржаной муки.
Найдутся те , кто и любимый супчик
С капустой квашеной со свеклой обожает!
А кто же из цыган ежА не любит ?-
- Ежа тушёного, со всеми овощами.
Ну, вот и всё моё меню , пожалуй.
До праздника ещё далековато?
Но я все приготовлю и родных побалую,
И я уверена! - не будет маловато!
Всё верно, Рождество – семейный праздник,
Но места хватит всем в моём дому!
И все почётные я для гостей оставлю,
И накормлю, и всем гостинцев надарю!
И при свечах у жаркого камина,
Мы дружно встретим Рождество Христово!
И будут разговоры о любви взаимной,
Храни Вас всех ,Господь, снова и снова!
Светлана Светлая
 
|
|
|
|
|
|
|
|
