Ингредиенты:

 

Крупные шампиньоны или портобелло — 16 шт

Фета — 100 г

Маслины — 80 г

Вяленые помидоры — 50 г

Сухое белое вино — 1/4 стакана

Черный перец

Оливковое масло — 3 ст. л.

Петрушка

Базилик

Способ приготовления:

 

1. Грибы вымыть, обсушить, отделить ножки от шляпок.

2. Сыр, маслины, ножки грибов, петрушку и базилик мелко порубить, смешать. Добавить половину оливкового масла и вино, поперчить. Нафаршировать шляпки полученной смесью.

3. Смазать противень оставшимся оливковым маслом, выложить фаршированные грибы и запекать 15 минут при температуре 80 градусов. Перед подачей по желанию украсить петрушкой.