
В удобную емкость разбиваем яйца, добавляем немного соли, молоко и перемешиваем.
Твердый сыр натираем на терке и высыпаем его в яичную смесь.
Перемешиваем.
Хорошо разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и обжариваем омлет, постепенно скручивая в трубочку.