Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение
Нам понадобится:
Ингредиенты на одну порцию :
-1 большая грудка;
-кусок красной сладкой паприки, нарезанной на 5 тонких полосок ;
-кусок желтой сладкой паприки, нарезанной на 5 тонких полосок
-5 консервированных цуккини (зеленых);
-5 шт. небольших красных луковиц;
-примерно 25 г сыра Камамбер (можете взять другой,любимый сыр);
-2 стак. густого натурального йогурта
-1 стак. смеси зерна, состоящей из черного и белого кунжута и подсолнечника
-1,5 чайные ложки травы тосканы
-соль и перец (по вкусу)
Дополнительно: зерна кунжута для посыпки.
Процесс приготовления:
-Разогреть духовой шкаф до 250 градусов.
1.Мясо очистить, промыть ,просушить,надрезать довольно глубоко в 5 местах.
2.Йогурт соединить с травами и зернами.
3.Приправьте солью и перцем.В подготовленный маринад положить мясо.
4.Хорошо растереть,а также проследить чтобы маринад попадал в места разрезов.
5.Накрыть крышкой и поставить в холодное место минимум на час .
6.Затем в каждый кармашек вложить по одной части паприки желтой и красной,по кусочку сыра,по пол-ломтика лук и цуккини .
7.Подготовленное мясо аккуратно переместить в слегка смазанную маслом жаропрочную посуду.
8.Посыпать кунжутом.
9.Поставить в нагретый духовой шкаф и запекать под крышкой при температуре 250 град. в течение примерно 35 мин.
10.Затем снять крышку, полить несколько раз маринованным соусом,уменьшить температуру до 180 град. и выпекать еще около 10 мин.
