Тесто на бисквит: 

 

3 яйца, 

90 гр.сахарного песка, 

70 гр.муки, 

2 стол.л.какао. 

1 стол.л.крамала, 

0.5 ч.л. кофе (растворить в небольшом количестве воды). 

 

1.Яйца взбить с сахаром,добавляем муку,просеянную с крахмалом и какао.Тесто вылить в форму (заранее застелить пергаментом), выпекать в разогретой духовке при 180*-15 минут .Корж остудить,с помощью формочки вырезать кружочки. 

2.Каждый кружок пропитать сиропом (у меня кофейный), с помощью кондитерского мешка выложить крем,сверху посыпать какао.