Жульен с курицей в булочках
30-06-2019 20:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Жульен с курицей в булочках
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Жульен с курицей в булочках
Ингредиенты
Шампиньоны 250 г, филе куриное 200 г, пшеничная мука 1 ч. л. (вообще-то в жульен муку не положено добавлять, затягивают сливками), тёртый твёрдый сыр 200 г, лук 1 шт., круглая булочка 4 шт., сметана 2 ст. л., соль по вкусу, чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление
Филе нарезать маленькими кубиками, обжарить до готовности на растительном масле. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить до прозрачности на растительном масле. Грибы почистить и нарезать тонкими пластинками, добавить к луку. Готовить, пока жидкость выпарится. Добавить обжаренное филе, соль, перец, муку и сметану. Перемешать. Готовить на маленьком огне до загустения, примерно 2 минуты.
У булочек аккуратно срезать верхушку, убрать серединку, оставляя не слишком толстые стенки. Духовку нагреть до 180о, заполнить булочки тёплым жульеном, сверху посыпать тёртым сыром. Держать в духовке, пока сыр расплавится.
Всем приятного аппетита!
Комментарии (2):
kalinka1960
02-07-2019-21:18
удалить
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Жульен с курицей в булочках | kalinka1960 - Дневник kalinka1960 |
Лента друзей kalinka1960
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»