Идеальное вкусовое сочетание чабреца (тимьяна) и лимона возможно использовать не только в мясных блюдах, но и в напитках. Лимонад с чабрецом – это очень ароматно и необычно. Прекрасный освежающий, охлаждающий и витаминный напиток с ярким неповторимым вкусом.

Подавать лимонад со льдом, дольками лайма и веточками чабреца. Вечером в напиток можно добавить немного алкоголя, например, светлого рома или вермута.

Так как сироп получается довольно концентрированным, в домашних условиях вы можете приготовить лимонад по своему вкусу, добавляя газированную воду: сделать его более ярким и насыщенным или наоборот, спокойным, с едва уловимыми нотками лимона и тимьяна. Лайм добавлять по вкусу или заменить его ломтиками свежего лимона.

Общее время: 1 час 40 минут | Время приготовления: 10 минут | Порций: 6 стаканов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• лимон – 1 штука
• лайм – 1 штука
• чабрец (тимьян) – 1 пучок (небольшой)
• минеральная вода (газированная) – 1 л
• вода для сиропа (обычная) – 300 мл
• сахар – 120 г
• лёд (для подачи лимонада) – по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Тщательно вымыть щеткой лимон и лайм. Тимьян промыть под проточной водой. Газированную воду охладить. Лёд для подачи лимонада приготовить заранее и держать в морозилке.


Нарезать лимон кружочками.


В сотейник высыпать сахар, добавить лимон и чабрец. Влить воду. Поставить на огонь и довести до кипения.


На медленном огне варить сироп 5 минут. Затем снять с плиты и остудить около 30 минут. За это время сироп настоится. Сироп получается концентрированным, с сильным вкусом лимона и чабреца.


Для подачи лимонада нарезать тонкими дольками лайм и приготовить несколько веточек чабреца.


По стаканам или другим ёмкостям выложить лёд, разлить сироп примерно на треть или четверть стакана, добавить дольки лайма и веточки чабреца (по вкусу). До верха влить в стаканы газированную воду и сразу же подавать.



https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/limonad-s-chabrecom/