Легкий и вкусный  салат по-грузински вдохновлен любовью к свежим овощам, ароматным травам и орехам. Он придется по вкусу всей твоей семье, и ты непременно добавишь его в свою кулинарную книгу.

И не стесняйся экспериментировать, масло вполне можно заменить на оливковое, а в салат добавить и другие овощи, например, сладкий перец, редиску, молодые кабачки или шампиньоны, твердый сыр или творог.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г помидоров
• 50 г грецких орехов
• 2 ст. л. винного уксуса
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• 1 стручок острого перца
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежь помидоры средними дольками.


Измельчи доступным тебе способом орехи.


Мелко нарежь всю зелень: лук, укроп и петрушку. Можешь добавить кинзу. 


Соедини зелень, помидоры и мелко нарезанный острый перец в миске. Добавь измельченный чеснок, соль и черный перец.


Всыпь орехи, приправь яблочным уксусом, добавь масло и перемешай.


Есть немного другой вариант приготовления этого салата. Для него орехи, острый перец, соль и чеснок необходимо тщательно измельчить в блендере. К полученной массе добавить винный уксус, перемешать, а затем разбавить водой до консистенции жидкой сметаны. Этой ореховой заправкой полить нарезанные помидоры и зелень, перемешать.

Вот и всё,  грузинский салат с помидорами и орехами готов. Приятного аппетита!

https://bonappeti.boltai.com/topics/legkij-i-vkusn...zinski-iz-pomidorov-s-orehami/