И никаких лишних калорий!Сорбет - это ледяной фруктовый десерт, идеальный для жарких дней.

Главное отличие сорбета от другого прохладного лакомства – мороженого – отсутствие животных или растительных жиров, пишет Little Things.

Благодаря этому он менее калориен и потому ценится сторонниками здорового питания.


Desirée O/littlethings.com

Как приготовить сорбет дома? Это просто. Был бы холодильник. Также желательны блендер и мороженица, но они не обязательны.

Существует огромное количество рецептов, по которым сорбет можно приготовить вручную. Главное, чтобы продукты были свежими и хорошего качества.

*Клубничный сорбет.

1) Клубнику очистите от хвостиков и промойте.


Desirée O/littlethings.com

2) Затем поместите в блендер и измельчите до однородного пюре.


Desirée O/littlethings.com

3) Клубничное пюре переложите в контейнер и поместите в морозильную камеру на 3-4 часа.


Desirée O/littlethings.com

4) При этом каждый час перемешивайте сорбет, чтобы получилась мелкая ледяная крошка. В конце можете еще раз пробить его блендером.


Desirée O/littlethings.com

*Малиновый сорбет.

1) Свежую малину промойте. Если используете замороженную ягоду - разморозьте её. 


Desirée O/littlethings.com

2) Поместите малину в блендер и измельчите до однородного пюре. Переложите его в контейнер и поместите в морозильную камеру на 3-4 часа.


Desirée O/littlethings.com

3) При этом каждый час перемешивайте сорбет, чтобы получилась мелкая ледяная крошка. В конце можете еще раз пробить его блендером.


Desirée O/littlethings.com

*Банановый сорбет.

1) Спелые бананы заморозьте целиком.


Desirée O/littlethings.com

2) Затем выньте их из морозильника и полностью разморозьте.


littlethings

3) Очистите бананы от кожуры и измельчите блендером в однородное пюре.


Desirée O/littlethings.com

4) Разложите мороженое по формочкам, украсьте свежими листьями и ягодами по желанию.


Desirée O/littlethings.com

Вы любите сорбет? Какой вам нравится больше всего?

Источник ➝