Принято считать, что варенье — это просто еще одна разновидность десерта. Мало кто знает, что даже сладости иногда приносят большую пользу для организма, в частности и варенье, особенно клубничное.

  
Клубничное варенье является отличным профилактическим средством от ухудшения зрения, бессонницы и нервных расстройств. Врачи часто рекомендуют употреблять варенье из клубники людям старшего возраста при повышенном артериальном давлении, ведь оно способствует улучшению мозговой активности, а также укрепляет иммунитет. Родителям советуют чаще баловать этой сладостью свою детвору.

Помимо прочего, клубничное варенье помогает при ОРВИ, очищает суставы от налета солей и способствует выведению из организма вредных веществ. Также существует теория, что  варенье из клубники замедляет рост раковых клеток.

КАК СВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5 кг клубники
• 1,5 кг сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перебери клубнику, оставляя для варенья только целые ягоды. 
 

Очисти от листиков и аккуратно помой ягоды. 
 

Наполни чистые сухие баночки доверху клубникой и засыпь сахаром (из расчета 100 г на пол-литра). Оставь ягоды на ночь в холодильнике, чтобы выделился сок. 
 

На следующий день подготовь большую кастрюлю, поставь в нее банки с клубникой и наполни кастрюлю теплой водой так, чтобы оставалось 2 см до горлышка банки.Доведи воду до кипения на сильном огне и оставь кипеть на 5–7 минут, после чего аккуратно достань банки и закрути крышками. 
 

Готово! Всего одна  банка клубничного варенья способна сотворить чудо не только с настроением, но и с самочувствием, меняя его в лучшую сторону.

https://bonappeti.boltai.com/topics/retsept-klubniki-v-sobstvennom-soku/