Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.
• соль - щепотка
• молоко - 40 мл.
• мука - 80 г. (у меня цельнозерновая)
• разрыхлитель -1 ч.л.

Приготовление:
1. Для начала отделаем белки от желтков и белки взбиваем с щепоткой соли примерно 5 минут до густой пышной массы.


2. По одному аккуратно вводим желтки.


3. Аккуратно вливаем молоко и еще раз перемешиваем.


4. Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратными движениями перемешиваем массу до полного включения муки.


5. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и вкладываем тесто порциями. Печем на среднем огне с двух сторон.


Посмотрите какие они получаются пышные, воздушные с миллионом пузырьков внутри.
Подавать можно со сметаной, ягодами, медом и всем тем что вы любите.
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего дня)