Когда хочется чего-то вредного, не торопись покупать фастфуд. Всё можно приготовить, не выходя из дома, особенно если речь идет о картофеле. Нет ничего вкуснее домашнего ароматного картофеля со специями, запеченного в духовке.
Запечь картофель можно и в рукаве, и в кожуре на противне, и с мясом, и с овощами. Одним из моих любимых блюд стал картофель «Соты». Так он называется из-за особенного маринада, в котором есть мёд.
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ДОЛЬКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г картофеля 2 ч. л. паприки 2 ч. л. куркумы 1 ст. л. мёда 2 ч. л. молотого кориандра 2 ст. л. горчицы 3 ст. л. растительного масла соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очисти картофель и нарежь его дольками.
Мёд, масло, горчицу и специи перемешай в глубокой миске.
Картофель нужно мариновать в получившемся соусе 15 минут.
Разогрей духовку до 200 градусов.
Смажь противень растительным маслом и выложи на него картофель в маринаде. Запекай медовый картофель при 200 градусах 35 минут.
Очень вкусно есть такой картофель с томатным соусом, аджикой, горчицей. Подавай картошку с легкими овощными салатами, чтобы ненароком не объесться.