Рецепт известного израильского кондитера Карин Горен 

Ингредиенты

белок от 2-х яиц 

сахарная пудра - 100 г 

ванильная (миндальная) эссенция - 1 ч.л 

миндаль пластинками - 300 г 

Приготовление

Нагреть духовку до 160 С. 

Белки смешать венчиком с сахарной пудрой и ванильной (миндальной) эссенцией. НЕ ВЗБИВАТЬ!!! 

Добавить миндальные пластинки, тщательно перемешать. 

Под лист бумаги для выпечки положить трафарет с кругами диам.5 см и выкладывать миндальную массу чайной ложкой тонким слоем 

Печь 10-15 мин. до красивого золотистого цвета. 

Дать остыть и затем снять с бумаги. 

Приятного чаепития!