Цитрусовая окрошка на светлом пиве – блюдо совсем экзотическое! Но если душа требует экспериментов, не отказывайте себе в удовольствии его попробовать. Вкус получается очень ярким, цитрусовым и пряным.

Продукты (на 2 порции):
Пиво светлое - 0,5 л
Изюм - 50 г
Хлеб черный - 2 ломтика
Сахар - 1 ст. ложка
Лимон - 1/3 шт.
Апельсин - 1 шт.
Корица молотая - по вкусу 

Пошаговый фото рецепт:
 
Подготовим продукты для цитрусовой окрошки на пиве.


Изюм тщательно промываем и заливаем пивом. Даем настояться 3-4 часа.


Ломтики черного хлеба отправляем в духовку. Подсушиваем 15 минут при температуре 170 градусов. В процессе хлеб нужно перевернуть.
 

Получившиеся сухарики натираем на крупной тёрке.


Лимон и апельсин очищаем от кожуры и косточек. Нарезаем кубиками.
 

К пиву с изюмом отправляем лимон, апельсин, сахар и корицу.


Перед самой подачей всыпаем крошки из черного хлеба. Перемешиваем.


Цитрусовая окрошка на светлом пиве готова.

Источник ➝