*Маринованный красный лук с медом и пряностями

  
Красный лук в медовом маринаде с пряностями, этот простой в приготовлении рецепт, знатоки называют настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте приготовить такой красный лук и Вы. Успех гарантирован.

Ингредиенты:
* Красный лук - 360 г
* Мед натуральный - 2 ст.л.
* Уксус 9% - 2 ст.л.
* Соль - 1/2 ч.л.
* Молотый перец - 1/2 ч.л.
* Сумах молотый - 1/2 ч.л.
Рецепт:
1. Нарезать красный лук полукольцами и выложить в миску
2. Добавить специи, соль, уксус, натуральный мёд, тщательно и бережно перемешать, отжимать лук не нужно.
 

3. Накрыть пищевой пленкой или крышкой, оставить на 30 минут при комнатной температуре. Подавать к шашлыку или блюдам гриль.
 

https://holomonova.mirtesen.ru/blog/43877197480/Zakuska-k-shashlyikam!-Marinovannyiy-krasnyiy-luk-s-

*Острый соус к шашлыку

Ингредиенты:
-300 мл томатного сока   
-1 ст. ложка томатной пасты 
-2 ст. ложки растительного масла 
-6-7 зубков чеснока 
-6-7 побегов молодого чеснока 
-3 острых перца -пучок петрушки 1-2 ч. ложки сахара

Побеги чеснока и петрушку мелко нарезать. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Перец мелко нарезать (сухой перетереть пальцами).

Всё поместить с ёмкость с соком. Добавить томатную пасту, сахар и растительное масло. Всё хорошо перемешать.

https://holomonova.mirtesen.ru/blog/43695831128/Ostryiy-sous-k-shashlyiku?