Шаг 1. Шпинат промыть, просушить, нашинковать соломкой. Шаг 2. Дрожжи развести в теплой воде. Добавить муку, соль, вымешать. Шаг 3. Добавить в массу шпинат и масло гхи. Вымешать до однородного теста, накрыть полотенцем, дать подняться в теплом месте Шаг 4. Свеклу и морковь нарезать мелким кубиком, добавить в тесто. Вымесить. Выложить в форму, дать постоять 20 минут Шаг 5. Выпекать при температуре 160 градусов в течение 25 минут. Остудить. Шаг 6. Украсить пюре из взбитого в блендере авокадо. Посыпать кунжутными семечками