Цуреки (Пасхальный хлеб)
24-04-2019 22:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение
Цуреки (Пасхальный хлеб)
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подогреть сливочное масло, молоко, сахарную пудру до растворения масла. Затем добавить яйца. Сухие дрожжи растворить в воде и добавить в основную смесь.
Все ингредиенты замесить в течение 12−15 минут.
Готовое тесто убрать в контейнер на 40−60 минут.
Поделить тесто по 200 г и сформовать круглые заготовки.
Дать тесту отдохнуть 30 минут.
Затем сформовать хлеб (как на картинке), уложить на листы и настоять в камере в течение 60 минут. Смазать желтком и выпекать при температуре 160 градусов в течение 30 минут.
http://vkusno.yourarticles.ru/topics/tsureki-pashalnyj-hleb/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение
Цуреки (Пасхальный хлеб)
|
Ингредиенты:
- мука — 175 г / 650 г;
- махлепи (пряность) — 1,2 г / 5 г;
- мастиха — 1 кап. / 4 кап.;
- соль поваренная — 1,2 г / 5 г;
- сахарная пудра — 40 г / 160 г;
- сливочное масло — 18 г / 50 г;
- молоко 3,2% — 25 г / 100 г;
- вода — 25 г / 100 г;
- дрожжи сухие — 5 г / 20 г;
- яйцо — 1 шт. / 3 шт.;
- миндаль — 10 / 30 г.
Подогреть сливочное масло, молоко, сахарную пудру до растворения масла. Затем добавить яйца. Сухие дрожжи растворить в воде и добавить в основную смесь.
Все ингредиенты замесить в течение 12−15 минут.
Готовое тесто убрать в контейнер на 40−60 минут.
Поделить тесто по 200 г и сформовать круглые заготовки.
Дать тесту отдохнуть 30 минут.
Затем сформовать хлеб (как на картинке), уложить на листы и настоять в камере в течение 60 минут. Смазать желтком и выпекать при температуре 160 градусов в течение 30 минут.
http://vkusno.yourarticles.ru/topics/tsureki-pashalnyj-hleb/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цуреки (Пасхальный хлеб) | kalinka1960 - Дневник kalinka1960 |
Лента друзей kalinka1960
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»