Понадобиться:
300гр. копченого окорочка
200 гр. чернослива (лучше выбрать с кислинкой,
если чернослив сладкий,то порцию необходимо уменьшить)
400 гр. шампиньонов
300 гр. свежего огурца
200 гр. корейской моркови
соль, черный молотый перец
майонез

Готовим:
Мясо окорочка, чернослив, огурец нарезать соломкой.
Шампиньоны обжарить с солью и черным молотым перцем.
Все укладываем слоями и промазываем майонезом:
мясо окорочка, чернослив, грибы, огурец, морковь.
Фиалки из редиса (можно покрасить соком синей капусты),
листья - шпинат, сердцевина фиалки - яичные желтки

.слова и фото автора Елена Нестерова

http://klubok.kg7.ru/4/139/3895/