Завтрак выходного дня: рецепт яиц в белом вине
14-04-2019 23:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение
Завтрак выходного дня: рецепт яиц в белом вине
Изысканный завтрак - тост с авокадо и яйцами, приготовленными по-особому пикантно, с добавлением белого вина. Это стоит попробовать! День, который начнется с такого изумительного блюда, не может быть не счастливым!
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 шт.
Вино белое (сухое) - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Лук-шалот - 2 шт.Лавровый лист - 1 шт.
Тимьян - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 30 г
Мука - 2 ч. л.
Хлеб - 3 ломтика
Авокадо - 1 шт.
Лук - 1/3 пучка
Способ приготовления:
Готовим яйца
Измельчить в блендере лук-шалот. Зеленый лук мелко нарезать.
В большую сковороду налить вино и воду. Добавить лук-шалот, лавровый лист, тимьян и соль. Перемешать и варить в течение 5 минут.
Разбить яйца в отдельные пиалы.
Добавить яйца в сковороду на расстоянии друг от друга, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 5 минут, пока белок не перестанет быть прозрачным.Шумовкой удалить яйца из сковороды и отложить.
Готовим соус:
Жидкость из сковороды процедить (но так, чтобы осталось немного воды).
Смешать сливочное масло с мукой и добавить к соусу из вина. Перемешайть до однородности. Если нужно, добавить соли.
Готовим и собираем сэндвич
Авокадо очистить и нарезать вдоль пластинками.
Хлеб обжарить до золотистой корочки.
Выложить авокадо на жареный хлеб, сверху положить яйцо. Полить соусом и посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
Источник ➝
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение
Завтрак выходного дня: рецепт яиц в белом вине
|
Изысканный завтрак - тост с авокадо и яйцами, приготовленными по-особому пикантно, с добавлением белого вина. Это стоит попробовать! День, который начнется с такого изумительного блюда, не может быть не счастливым!
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 шт.
Вино белое (сухое) - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Лук-шалот - 2 шт.Лавровый лист - 1 шт.
Тимьян - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 30 г
Мука - 2 ч. л.
Хлеб - 3 ломтика
Авокадо - 1 шт.
Лук - 1/3 пучка
Способ приготовления:
Готовим яйца
Измельчить в блендере лук-шалот. Зеленый лук мелко нарезать.
В большую сковороду налить вино и воду. Добавить лук-шалот, лавровый лист, тимьян и соль. Перемешать и варить в течение 5 минут.
Разбить яйца в отдельные пиалы.
Добавить яйца в сковороду на расстоянии друг от друга, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 5 минут, пока белок не перестанет быть прозрачным.Шумовкой удалить яйца из сковороды и отложить.
Готовим соус:
Жидкость из сковороды процедить (но так, чтобы осталось немного воды).
Смешать сливочное масло с мукой и добавить к соусу из вина. Перемешайть до однородности. Если нужно, добавить соли.
Готовим и собираем сэндвич
Авокадо очистить и нарезать вдоль пластинками.
Хлеб обжарить до золотистой корочки.
Выложить авокадо на жареный хлеб, сверху положить яйцо. Полить соусом и посыпать зеленым луком.
|
Приятного аппетита!
Источник ➝
Комментарии (2):
Даааааа! Вот это рецептик!!! Омлетик в вине! Надо попробовать! Спасибо Танюша!
kalinka1960
15-04-2019-22:13
удалить
Ответ на комментарий Anael1949 #
Интересный рецепт, сама хочу попробовать!)
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Завтрак выходного дня: рецепт яиц в белом вине | kalinka1960 - Дневник kalinka1960 |
Лента друзей kalinka1960
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»