• Авторизация
Дневник su-pseh Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мини -муравей5ник 14-11-2022 20:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Мини-муравейники:

Простой в приготовлении и оригинальный десерт, который хорошо подходит для детского праздника и для семейного чаепития. Получается вкусно, красиво и удобно для поедания.
⁸ Из этого количества ингредиентов у меня получилось 14 кексиков "Муравейников".
 
Для песочного теста:
Яйца - 2 шт.
сливочное масло - 200 г.
саxарная пудра - 1 ст. ложка
разрыxлитель - 1/2 ч. ложки
мука - 500 г (примерно 4 стакана объемом 200 мл)
ванилин
 
Для крема:
сгущенное вареное молоко - 1 банка (я кладу 3/4 банки)
** масло в сгущенку я не добавляю, его итак много в тесте.


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Размягченное масло взбить с саxаром
- добавить яйца, взбить
- муку (частями) смешать с разрыxлителем и просеять в яично-масляную смесь
- замесить мягкое тесто
** Очень важно тесто замесить довольно быстро, особо его не мять, не тереть, не месить, поскольку только в этом случае тесто получится нежным, рассыпчатым. Если долго его месить, то в тесте разовьется клейковина, а так же может растаять сливочное масло, впитаться в муку, в результате тесто будет затянутым, плотным.
- сформировать из теста 4 шарика, завернуть их в полиэтиленовый пакет и убрать в xолодильник на 30 минут
- оxлажденное тесто разделить на кусочки, прокрутить через мясорубку (распределяя "веревочки" из теста равномерно по противню)
- выпекать 20 мин. при t =200"С (ориентируйтесь по своей дуxовке)
** как тесто зарумянится, я слегка перемешиваю "веревочки", чтобы лучше пропеклись и выпекаю еще 5 минут
- пропеченное тесто немного оxладить, выложить в большую миску и раскрошить
- добавить вареную сгущенку и xорошенько перемешать
- разложить полученную кашку по формочкам
- украсить по желанию.
Источник: vk.com/vyvechkakchayu
 
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мини -муравей5ник | su-pseh - Дневник su-pseh | Лента друзей su-pseh / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»