Сильно остро...но вкусно!

Ингредиенты:

- 5 кг красного сладкого перца
- 3-4 стручк горького перца
- 0.5 кг чеснока.
Рассол:
- 0.5 л масла растительного
- 1 ст сахара
- 3 ст ложки укс. эсенции
- 3 ст ложки соли
- 1 л воды

Как готовить:
перец порезать полосками. чеснок можно резать.
Все перемешивается, вскипятить. по банкам. В шубу до утра!